Un laboratorio di idee nato per dar sfogo all’espressione del nostro terroir mettendo in gioco tecniche enologiche tradizionali tramandate, da padre in figlio, unite alle più innovative tecnologie di oggi.
In cantina prevale la semplicità, senza particolare manipolazione delle uve, perché, come sempre è stato tramandato nella nostra famiglia, in particolare modo dalle generazioni passate, da ottime uve si ottengono ottimi vini.
Il focus fondamentale su cui l’azienda ha creato le proprie fondamenta è proprio quello di mantenere inalterato il potenziale espressivo delle nostre uve, raccolte a mano e poi selezionate personalmente per garantirne la massima qualità.