Mi chiamo Guerino e sono lo Chef responsabile della scuola Tomato & Basil, chi mi conosce sa che la famiglia, gli amici e il buon cibo sono tre elementi che mi accompagnano sin dalla nascita e ai quali non sono mai venuto meno. Sin da subito qualcuno aveva intuito che non avrei solo mangiato ma, probabilmente, anche imparato a cucinare. A distanza di tanti anni devo dare ragione a quella persona. Tutti abbiamo avuto una nonna super cuoca o, meglio ancora, qualcuno che si occupasse del buon cibo e della buona tradizione a tavola.
La tavola è sviluppo di valori
La attività della Tomato & Basil sono rivolte, con particolare attenzione, al territorio, alla famiglia, ai bambini, alle piccole attività di produttori e artigiani, alla salute, allo sviluppo della cultura enogastronomica, e fortemente al recupero dei principi dello stare bene insieme.
Il tavolo di Tomato è lunghissimo: se hai voglia di seminare valori, sei il benvenuto a tavola!
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