Ensiana è un liquorificio artigianale nato alle pendici della Lessinia. Produce un liquore artigianale amaro a base di vino veronese e radici di Genziana Lutea. L’azienda vuole ampliare la gamma di prodotti con altre ricette in fase di calibrazione utilizzando come base vino locale, bianco e rosso. Le collaborazioni con aziende e realtà del territorio sono il pane quotidiano di un attività che fonda le sue radici in un territorio fortemente artigianale e montano.
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